У чому секрет какао “як в дитячому садку”
Ті, у кого є діти садкового віку, знають, що в саду какао надзвичайно смачне. У чому ж секрет правильного какао і чому наша імпровізація часом закінчується фіаско?
Справа в тому, що при варінні какао дуже важливо дотримуватися потрібних пропорцій класичного рецепту.
Варимо какао, як у садочку
Складові:
200 мл молока,
2 чайні ложки какао
1 чайні ложки цукру.
Не потрібно робити напій шоколаднішим або солодшим, цього цілком достатньо.
приготування:
1. Всипте в каструлю какао і цукор, додайте трохи гарячого молока і перемішайте до повного розчинення, розбиваючи грудки.
2. Влийте молоко, безперервно помішуйте до закипання.
3. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
Щоб какао вийшло більш дієтичним, можете розбавити молоко водою. Але ось зварене зовсім на воді какао, буде несмачне.