Попкорн – вдома: 2 способи його приготування
Повітряну кукурудзу можна приготувати вдома в мікрохвильовці або на плиті. Для цього вам знадобляться спеціальні кукурудзяні зерна, сіль, цукор, олія і вершкове масло, спеції – все в залежності від вашого смаку.
Попкорн в мікрохвильовці
Налийте в посуд для попкорну трохи олії, викладіть в нього кукурудзу і перемішайте, так щоб всі зерна вкрилися масляною плівкою. Тепер викладіть зерна в один шар і відправляйте в мікрохвильовку на 3 хвилини.
Попкорн на плиті
У каструлю з щільною кришкою налийте олію і розігрійте. Перевір температуру олії, кинувши в неї одне зернятко. Якщо воно розкрилося – всипте трохи зерен в каструлю. Швидко перемішайте і накрийте кришкою. Коли кукурудза лопне, зніміть з вогню, деякі зерна будуть ще відкриватися в гарячій олії, тому кришку різко не відкривайте.
Приправи
Солити попкорн слід гарячим, також можна присипати травами і спеціями.
Солодким попкорн зробить цукрова пудра, можна приправити соком і цедрою будь-якого цитруса.
Можна полити попкорн карамеллю, приготованою на повільному вогні з води, вершкового масла і цукру.