4 способи випити текілу з особливим шиком
Для жителів Мексики зовсім неважливо, як пити рідну текілу. А ось для європейців вживання цього напою – справжній ритуал. «Мексиканська горілка», «кактусовий самогон», – у загадкової і запальної текіли багато імен, так само як і способів її пити.
Ось основні з них:
Залпом
Між вказівним і великим пальцями є невелика улоговинка. Сюди потрібно насипати трошки солі. В руку взяти шматочок лимона. Залишилося злизати сіль, спустошити чарку і закусити лимоном.
З виникненням традиції пити текілу з сіллю пов’язана історія, що йде в початок минулого століття. Тоді в Мексиці була епідемія грипу. І лікарі, намагаючись допомогти жителям країни, рекомендували вживати текілу разом з лимончиком і сіллю. Мовляв, пити все одно не перестануть, а так хоч вітамін С надійде в організм.
Мексиканський йорж
В одній склянці потрібно змішати 330 мл. пива і 33 мл. текіли. Випити залпом. Коктейль швидко п’янить, тому в деяких країнах називається «Туман».
Маргарита
Коктейль, в основі якого – текіла. Готується просто. У велику склянку налити 150 мл. текіли і по 50 мл. лимонного соку і апельсинового лікеру. Все перемішати і додати лід.
Текіла-Бум
В одній склянці потрібно змішати текілу і солодку газовану воду в рівних пропорціях, а після цього накрити посуд підсклянником і злегка вдарити денцем по столу. Це дозволяє отримати спінену рідину, яку випивають залпом.