Що приготувати з адигейського сиру
Адигейський сир схожий на щільно пресований сир, тільки більш ніжної структури. Готується він з молока з використанням молочної сироватки і солі. Цей сир вважається дієтичним, незважаючи на свою велику харчову цінність. Багатий на вітаміни групи В, кальцієм, магнієм, фосфором, натрієм, цинком.
Адигейський сир псується швидко, тому якщо ти не розрахував покупку – варто подумати, що приготувати з трохи подкислого сиру.
Сир добре поєднується з зеленню, макаронами, фруктами і овочами. Його можна посмажити на сковороді у вершковому маслі – наріж тонкими пластами сир, приправ улюбленими приправами або прянощами і виклади на сковороду.
Любить сир і паніровку з яйця і сухарів. Такий сир буде смачним в теплому вигляді, зі скоринкою зовні, але м’який і ніжний всередині.
Можеш використовувати сир як начинку для вареників, приправ травами і поклади сир в тісто.
Використовуй сир як основу для соусу – подрібни зі сметаною і приправами в блендері.
Додай адигейський сир до сиру і приготуй сирники – вони будуть сухіші і пишніші.
Сир можна використовувати в якості фаршу в м’ясні рулети або м’ясо птиці.
Використовуй адигейський сир як начинку для пирога або як основу для ніжного солодкого чизкейка.