5 лайфхаків, як зробити домашню випічку менш калорійною
Багато з нас мріють їсти випічку і десерти без шкоди для своєї фігури. І це не так нереально, як здається.
Завдяки заміні деяких інгредієнтів домашню випічку можна зробити набагато корисніше і менш калорійною.
Рада № 1: Замініть цукор
Цукор – основний ворог красивої фігури і його вживання позначається на стані здоров’я всього організму. Замініть білий рафінований цукор на фініки, мед, кленовий сироп або стевію. Вийде не просто солодко, але і ароматно!
Рада № 2: Вибирайте правильне борошно
Найкорисніше борошно – цільнозернове, воно містить необхідні вітаміни і мікроелементи. Щоб звикнути до смаку, замінюйте борошно в випічці поступово. Також використовуйте інші види борошна – кукурудзяну, вівсяну, гречану. Вони менш калорійні і внесуть різноманітність у раціон.
Рада № 3: Замініть олію
Якщо для випічки необхідно вершкове або рослинне масло, можна замінити їх фруктовим пюре – яблучним, банановим, гарбузовим, морквяним або м’якоттю авокадо. Не використовуйте готове банкове пюре. воно містить додаткову порцію цукру, а значить і калорій.
Рада № 4: Використовуйте не все яйце
Яйця корисні через білка, а жовтки містять багато холестерину і важкі для перетравлення. Використовуйте в випічці всього один жовток. Іншу кількість доберіть білками. Також яйця легко замінюють фрукти і фруктові пюре.
Рада № 5: Замініть молоко
Видів корисного молока існує чимало: кокосове, мигдальне, вівсяне та інші. Всі вони мають більш низьку калорійність в порівнянні з коров’ячим та принесуть чимало користі. Також випічка на іншому молоці набуває насичений аромат.
Смачної вам випічки!