Готуємо томатний сік без соковижималки

Складові:

помідори

сіль за смаком

приготування:

Помідори розрізаємо на 2 або 4 частини, потім пропускаємо через м’ясорубку з дрібними гратами.

Переливаємо масу в каструлю і доводимо до кипіння, варити на повільному вогні 10 хвилин.

Потім пропускаємо сік через сито .

Переливаємо сік в каструлю і солимо до смаку (на кожен літр соку додаємо 0,5 чайної ложки солі).

Знову доводимо сік до кипіння і проварюємо хвилину, потім розливаємо по стерилізованим баночках, закриваємо кришкою і закочуємо.

Перевертаємо банки догори дном і укутуємо в плед до повного охолодження.

Вдалих заготовок!