Консервуємо перець для фарширування на зиму – чудовий рецепт!

Рецепт перевірений роками!

складові

перець

2 літри води

1,5 ст. ложки солі

1,5 столові ложки цукру

50 гр. оцту (9%)

2-3 горошин чорного перцю

2 -3 лаврових листки

приготування

Рівний болгарський перець очищаємо від насіння і заливаємо окропом на 15 хвилин.

Після цього перець стане м’яким і його можна легко скласти в банки.

Потім заливаємо перець розсолом і закочуємо.

Для розсолу: закип’ятити 2 літри води, додати 1,5 ст. ложки солі.

Далі, 1,5 ст.ложки цукру і 50 гр. оцту (9%). Ще, 2-3 горошин чорного перцю і 2 -3 лаврових листки.

Тепер наш перець для фарширування готовий!

Смачного!

Джерело