Що буде, якщо їсти чорнослив щодня?

Що буде, якщо їсти чорнослив щодня?

Чорнослив – це висушені плоди домашньої сливи різних сортів: Угорка (італійська і звичайна), Стенлі, Ренклод Альтана, Григорій Кроманов.

Якісний чорнослив повинен бути м’яким, але пружним, що не пересушеним. При правильній сушці з одного кілограма свіжих слив виходить приблизно двісті грамів сухофруктів.

Вперше чорнослив був отриманий в VI столітті до нашої ери на територіях, розташованих уздовж узбережжя Каспійського моря. Вчені вважають, що місцеві жителі почали подвяливаются стиглі сливи на сонці, намагаючись збільшити термін зберігання врожаю.

Чорнослив використовується для приготування цукерок (наприклад, «Чорносливу в шоколаді»), десертів, салатів, м’ясних і овочевих гарячих блюд, як начинку для пиріжків і інгредієнта для компоту. Народні цілителі використовують сушені сливи для лікування цілого спектру порушень в роботі організму.

Склад чорносливу: вітаміни і мінерали
Вітамінний склад чорносливу настільки багатий, що не включити ці плоди в свій раціон – просто злочин!

Вітаміни В 100 Г СУШЕНИХ СЛИВ

A, ретинол і еквівалентні йому з’єднання – 38,713 мкг

B5, пантотенат – 0,419 мг

C, аскорбінова кислота – 0,577 мг

B1, тіамін – 0,049 мг

B6, піридоксин – 0,203 мг

E, альфа-токоферол, Токофероловий еквівалент – 0,427 мг

B2, рибофлавін – 0,184 мг

PP, нікотинова кислота, ніаціновий еквівалент – 1,879 мг

B9, фолієва кислота – 3,904 мкг

B4, холін – 10,093 мг

Крім цього, в сушених сливах виявлено такі корисні сполуки, як филлохинон (вітамін К, зміст – 59,494 мкг на 100 г продукту) і бетаїн (0,399 мг на 100 г).

Макроелементи в 100 Г СУШЕНИХ СЛИВ

Фосфор – 68,773 мг

Магній – 40,836 мг

Калій – 731,294 мг

Натрій – 1,944 мг

Кальцій – 42,106 мг

Фтор – 3,966 мкг

Сушена слива середнього розміру важить 15 г. Це означає, що в 1 плоді міститься близько 36 ккал. У стандартний 200-мілілітрові стакан вміщається близько 250 г сушених слив. Енергетична цінність цієї порції продукту – 600 ккал.

Користь чорносливу для організму

Концентрація вітамінів, мікроелементів і клітковини в чорносливі значно вище, ніж у свіжих сливах, тому сушений продукт набагато зручніше використовувати в лікувальних цілях.

Чорнослив неймовірно важливий для всіх систем людського організму. Дієтологи часто призначають його як проносний засіб, а також для поліпшення відтоку жовчі і виділення шлункового соку.

Якщо щодня з’їдати 5 плодів чорносливу – можна назавжди забути про захворювання шлунково-кишкового тракту і втратити більшу частину зайвої ваги. Користь чорносливу для інших органів і систем також очевидна.

При остеопорозі

Згідно зі статистикою Російської асоціації по остеопорозу, в Росії налічується 14 млн осіб з діагнозом «остеопороз», ще у 20 млн спостерігається остеопенія (знижена кісткова маса).

Чорнослив допомагає запобігти ламкість кісток. Ця проблема особливо актуальна для жінок в період менопаузи. Вчені з

Флоридського університету заявили, що щоденне вживання 10 сушених слив дозволить запобігти розвитку остеопорозу і уникнути переломів.

«За свою кар’єру я протестував безліч видів фруктів, включаючи інжир, фініки, сушену полуницю і родзинки, але жоден з них по ефективності навіть не наближався до чорносливу. З точки зору здоров’я кісток чорнослив є винятковим » , – зазначає професор Флоридського університету Бахрам Арджманді.

При запорі

Сушені сливи – м’яке, але ефективне проносне засіб. Для того щоб впоратися з тривалим запором, досить перед кожним прийомом їжі з’їдати 3 розпарених в окропі плода або випивати половину склянки приготованого з них відвару.

Для серця

Поліфеноли, калій і інші нутрієнти, які надходять в організм при вживанні в їжу чорносливу, надають міцність і пружність стінок судин, зміцнюють серцевий м’яз, нормалізують частоту серцебиття. Завдяки цьому у людей, регулярно включають ці сухофрукти в свій раціон, значно знижується ризик розвитку серцевих захворювань.

Для нирок

Сушені сливи мають сечогінну дію, допомагають впоратися навіть з сильними набряками, покращують роботу нирок, сприяють виведенню шлаків і токсинів з організму.

Для зору

Чорнослив багатий вітаміном A, позитивно впливає на зір. Вживання продукту показано людям, які проводять багато часу за комп’ютером або перенесли хірургічну операцію на очах.

При авітамінозі

Свіжий чорнослив – багате джерело корисних речовин. Люди, щодня з’їдають 3-4 сушені сливи, рідше стикаються з проявами гіповітамінозу і захворюваннями, що розвиваються на тлі дефіциту вітамінів, мікро- і макроелементів.

При ангіні

У м’якоті сушених слив містяться сполуки, які мають протимікробні і протизапальні властивості. Відвар чорносливу – ефективний засіб для полоскання рота при ангіні, стоматитах та інших захворюваннях, що супроводжуються запаленням м’яких тканин ротової порожнини і ротоглотки.

Для уповільнення старіння

Чорнослив багатий антиоксидантні сполуками, що дозволяють організму успішно протистояти негативному впливу вільних радикалів. Щоденне вживання сушених слив допомагає уповільнити старіння органів, тканин і систем людського тіла, знизити ймовірність появи пухлин.

Для підвищення імунітету

При вживанні в їжу чорносливу в організм надходять речовини, які зміцнюють імунну систему, знижують ризик розвитку інфекційних і застудних захворювань, які мінімізують вплив негативних факторів зовнішнього середовища на органи і тканини людського тіла.

Для правильної роботи нервової системи

Вітаміни групи B і інші нутрієнти, присутні в м’якоті чорносливу, приводять у норму роботу нервової системи, знижують несприятливий вплив стресів на організм, допомагають боротися з тривожністю, підвищеною дратівливістю, безсонням.

Для боротьби з натоптишами і мозолями

У народній медицині сушені сливи використовують для боротьби з натоптишами і мозолями. Сухий плід відварюють в жирному молоці протягом 7 хвилин, розрізають навпіл і прикладають місцем зрізу до проблемного ділянці. Після того як слива остигає, її замінюють новою. Загальна тривалість кожної процедури – 10 хвилин.

Для підвищення потенції

При регулярному споживанні чорносливу підвищується потенція, покращується склад еякуляту у чоловіків, послаблюються прояви передменструального та клімактеричного синдрому у жінок.

Джерело