Змішавши кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску
Жодна покупна їжа не зрівнятися зі смаком їжі, приготовленої вдома з любов’ю.
Отже, приступимо до приготування домашнього вершкового сиру.
Сир приготований за цим рецептом можна використовувати в якості закуски, як приправу до салату або як смачну начинку для бутерброда.
Складові:
Півлітра сметани
Півлітра кефіру
пучок кропу
Чайна ложка солі
приготування:
Візьміть марлю і зігніть її так, щоб вийшло 6 шарів, потім застеліть їй друшляк. Тепер змішайте всі інгредієнти між собою, крім кропу і вилийте отриману масу на марлю.
Тепер наше завдання поставити заготовку під вантаж і прибрати в холодильник на дві доби.
Приступимо до підготовки зелені, кріп дрібно наріжте, а вийшла заготовку через дві доби дістаньте з холодильника і сформуйте щось на подобі батона.
Одержаний молочно-вершковий батон обваляйте в кропі, якщо хочете надати невеликий гостроти до страви, то можете до кропу додати пару зубчиків дрібно нарізаного часнику.
На цьому приготування закінчено, бажаємо вам приємного апетиту!