Спокусливо апетитний, дуже смачний і простий у приготуванні бісквітний пиріг
Бісквітний пиріг. Дуже смачний і дуже ніжний. Готується швидко. Можна додати будь-які фрукти.
Складові:
Куряче яйце – 5 штук;
Пшеничне борошно – 1 склянка;
Цукор – 1 склянка;
Лимонна кислота – 0,5 чайної ложки;
Ванілін – 1 пакетик;
Фрукти (будь-які).
Як приготувати бісквітний пиріг:
У невелику ємність розбиваємо п’ять курячих яєць (дуже добре для випічки використовувати свіжі і домашні яйця, від цього залежить ніжність випічки).
Додаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера на високих швидкостях не менше 10 хвилин.
Потім в збиту, повітряну, білу яєчну масу додаємо ванілін, лимонну кислоту і все перемішуємо за допомогою міксера.
Яєчну масу переливаємо в глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто для бісквітного пирога.
Для приготування швидкого бісквіта борошно обов’язково попередньо просіюємо.
Один стакан просіяного борошна маленькими порціями додаємо в яєчну масу і замішуємо тісто для бісквіта.
Для приготування пирога будемо використовувати фрукти. Які фрукти та їх кількість – це на ваш розсуд.
Мені і моїм рідним дуже подобається бісквітний пиріг з персиками і ківі. Легкий бісквіт, просочений цими фруктами, просто зводить з розуму.
У мене йде на пиріг два персика і одне ківі.
Персики і ківі очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, виливаємо тісто в форму і зверху на тісто викладаємо підготовлені фрукти.
Випікаємо бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Готовий повітряний бісквітний пиріг за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою.
Хочу додати від себе, що в тісто я ще додавала родзинки: теж вийшло смачно, оригінально і незвично.
З цієї кількості тіста можна спекти один великий пишний бісквітний пиріг або, якщо у вас є маленькі формочки, то спекти кілька невеликих бісквітів.
Шалено смачний, повітряний, швидкий в приготуванні пиріг приємно вас порадує і ситно нагодує.
Балуйте свою сім’ю домашньою випічкою: вони того варті. Навіть якщо бісквіт з фруктами варто якийсь час, він не втрачає свого смаку.