Помідори дольками з зеленню і часником

Помідори дольками з зеленню і часником

На 1 літрову банку:

Помідори – 0,7 кг

Часник – 1 головка

Гострий перець – 1 шт.

Зелень петрушки – 1 пучок

Лист хрону -1 шт.

Кріп парасольками – 1 шт.

Лавровий лист – 2 шт.

Запашний перець горошок – 5 шт.

Рослинна олія – ​​2 ст.л.

Оцет 9% – 1 ст.л.

Вода – 0,5 літра

Цукор – 1 ст.л.

Сіль – 1 ст.л.

Помідори розрізати на 4 частини. Часник пропустити через прес. Петрушку крупно порубати. На дно банки покласти лист хрону, кріп, гострий перець, лавровий лист і запашний перець. Зверху укласти часточки помідор пересипаючи їх зеленню з часником. Додати в банку цукор, сіль, оцет і рослинне масло. Залити банку окропом. Стерилізувати 15 хвилин на повільному вогні. Закатати, перевернути, укутати, залишити до повного охолодження.

Джерело