Заливна шарлотка «П’ятихвилинка». Завжди рятує!

Заливна шарлотка «П’ятихвилинка». Завжди рятує!

Заливна шарлотка «П’ятихвилинка». Завжди рятує!

Складові:

Борошно – 1 чашка

Цукор – 1 чашка

Яйце – 3 шт.

Сіль – 1 щіпка

Кориця – 1/2 ч. Л.

Ванільна есенція – 1/2 ч. Л.

Крохмаль – 1 ст. л.

Цукрова пудра – для присипки

приготування:

Підготуйте інгредієнти.

Нагрійте духовку до 180 ᵒС. Змішайте борошно, сіль і корицю. Якщо додаєте крохмаль, то і крохмаль.

Збивайте яйця і цукор, поки маса дещо не посвітлішає і трохи не збільшиться в об’ємі (електровенчік справляється з цим завданням за 3-4 хвилини).

Поступово додайте до яєчної суміші борошняну суміш, продовжуйте збивати до однорідності маси.

Яблука або груші очистіть від шкірки і наріжте кубиками або пластинками. Як показала практика, пластинками краще.

Роз’ємну форму з бризніть рослинним маслом і борошном. Форма 22 см в діаметрі, 6 см висота. На дно форми викладіть яблука і залийте тестом. Тісто має повністю покрити фрукти.

Надішліть в духовку на 30-40 хвилин (в залежності від характеру вашої духовки). Верх повинен добре підрум’янитися. Перевірте готовність зубочисткою або сірником.

Дайте Шарлотці трохи охолонути, потім зніміть форму і посипте верх шарлотки цукровою пудрою (за бажанням).

Смачного!

Джерело