Заливна шарлотка «П’ятихвилинка». Завжди рятує!
Заливна шарлотка «П’ятихвилинка». Завжди рятує!
Складові:
Борошно – 1 чашка
Цукор – 1 чашка
Яйце – 3 шт.
Сіль – 1 щіпка
Кориця – 1/2 ч. Л.
Ванільна есенція – 1/2 ч. Л.
Крохмаль – 1 ст. л.
Цукрова пудра – для присипки
приготування:
Підготуйте інгредієнти.
Нагрійте духовку до 180 ᵒС. Змішайте борошно, сіль і корицю. Якщо додаєте крохмаль, то і крохмаль.
Збивайте яйця і цукор, поки маса дещо не посвітлішає і трохи не збільшиться в об’ємі (електровенчік справляється з цим завданням за 3-4 хвилини).
Поступово додайте до яєчної суміші борошняну суміш, продовжуйте збивати до однорідності маси.
Яблука або груші очистіть від шкірки і наріжте кубиками або пластинками. Як показала практика, пластинками краще.
Роз’ємну форму з бризніть рослинним маслом і борошном. Форма 22 см в діаметрі, 6 см висота. На дно форми викладіть яблука і залийте тестом. Тісто має повністю покрити фрукти.
Надішліть в духовку на 30-40 хвилин (в залежності від характеру вашої духовки). Верх повинен добре підрум’янитися. Перевірте готовність зубочисткою або сірником.
Дайте Шарлотці трохи охолонути, потім зніміть форму і посипте верх шарлотки цукровою пудрою (за бажанням).
Смачного!