Ці млинці з кабачків неймовірно смачні. Повітряні, легкі, ніжні
Ці млинці з кабачків смачні до неподобства. Повітряні, легкі, ніжні … Їх хочеться знову і знову, просто не помічаєш, як відлітають ці млинці зі столу. Смак їх неповторний, а готувати зовсім просто.
Давайте спробуємо!
Складові:
кабачок – 200 грам;
кефір – 150 мілілітрів;
улюблена зелень – 1 столова ложка;
вершкове масло – 40 грам;
яйце куряче – 2 штуки;
борошно – 150 грам;
рослинне масло – 2 столові ложки;
сіль – чверть чайної ложки;
перець мелений – чверть чайної ложки.
Млинці з кабачків. покроковий рецепт
Найпершим ділом збийте яйця, додавши солі і перець, потім потихеньку помішуючи додайте кефір і просіяне борошно.
Кабачок якщо молодий можна не очищати від шкірки. Натріть його на дрібній тертці.
Зелень дрібно порубати.
З’єднайте кабачки разом з сумішшю кефіру з борошном. Перемішайте. В самому кінці додайте рослинну олію, ще раз перемішайте.
Сковороду нагрійте, змастіть рослинною олією, і рівномірно розподіляючи тісто по всій сковороді, приготуйте перший млинець. Надалі сковороду не треба змащувати.
Не робіть занадто великий вогонь, смажте млинці на середньому вогні з двох сторін, до набуття ними золотистого кольору.
Готові млинці з кабачків викладайте на тарілку, перекладаючи їх вершковим маслом. Подавайте до столу і наминайте за обидві щоки!