Забудь про «Тірамісу»! Цей десерт в 1000 разів краще …
Тепер цей десерт – моя слабкість. Занадто велика спокуса готувати його часто! Коли душа просить солоденького, я використовую цей рецепт, найпростіший і в той же час цікавий.
Ванільний крем в поєднанні з улюбленим печивом і глазур’ю: краще доповнення до кави, невід’ємна частина посиденьок із подругами і святкових сімейних вечерь. Варто спробувати! Але попереджаю: він завоює першість серед інших десертів, є ризик забути про традиційні «Тірамісу» і «Наполеона».
Торт з печива без випічки
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ванільний КРЕМ
250 мл молока
250 мл вершків
3 ст. л. цукру
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
1 яєчний жовток
ванілін на кінчику ножа
здобне печиво, печиво з какао або топленим молоком
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ГЛАЗУРІ
6 ст. л. молока
220 г цукрової пудри
50 г вершкового масла
3 ст. л. какао-порошку
дрібка солі
Приготування
Для початку приготуй крем. Змішай половину молока і вершків разом з крохмалем, цукром, ваніліном і жовтком. Час, що залишився молоко і вершки доведи до кипіння, гарячу суміш даси холодну тонкою цівкою, швидко розмішуючи.
Постав молочну суміш на вогонь, доведи до кипіння. Коли крем загусне, зніми його з вогню і остудити.
Виклади печиво на дно форми.
Зверху – шар ванільного крему.
Продовжуй викладати печиво і крем, шар за шаром. Цей домашній торт без випічки залишає простір для творчості: можна додати банани, арахіс, трохи згущеного молока … Хочеться спробувати всі можливі варіанти!
Тортик майже готовий …
Ось і останній шар печива!
Змішай всі інгредієнти для шоколадної глазурі: молоко, цукрову пудру, какао, вершкове масло, додай щіпку солі. Збий суміш віночком або міксером. Глазур готова!
Виклади глазур на верхній шар дивовижного торта. Поклади готовий десерт в холодильник на кілька годин або на ніч.
Як же апетитно вийшло …
Порекомендуй цей рецепт своїм друзям! Спробувавши шматочок ніжного десерту, я негайно взяв собі порцію побільше. Сподіваюся, тобі теж він буде до смаку!