Курячі шлуночки по-корейски. Пальчики оближеш! Смакота незвичайна! Всі секрети приготування!

Роблю цю закуску на всі урочистості. Рецепт, можна сказати, фірмовий, сімейний.

Відварити 1 кг почищених курячих шлунків до м’якості (приблизно 1,5 год). Порізати соломкою.

2 великі цибулини порізати півкільцями і трохи обсмажити.

З’єднати шлуночки і цибулю, трохи посолити, поперчити за смаком (повинні бути злегка гостренькі),

Видавити 2-3 зубчики часнику,

влити 3-4 ст.лож соєвого соусу

1 ст. лож. 9% оцту.

Перемішати, дати годин 8-10 помаринувати, в холодильнику.

Смачного!