Гібрид піци і чебурека. Рецепт, який у мене просять

У моїй родині люблять піцу і чебуреки однаково. І важко часом вирішити, що ж з цього приготувати. Вихід в такій ситуації був знайдений – я роблю «піццерекі» – так ми назвали ці, по суті, пиріжки.

Вони дивним чином поєднують в собі смак піци і два гідності чебуреків – тонке, ніжне, пухирчасті тісто і наповненість соком. Приготувати їх можна легко і швидко, але будьте обережні, якщо не бажаєте набрати зайву вагу. Вони настільки смачні, що досить один раз їх спробувати, щоб потім хотіти їх завжди
З цього рецепта виходить близько 50 пиріжків і дуже важко втриматися, щоб не з’їсти їх все відразу за 5 хвилин

Для тіста:

Борошно – 3 гуртки об’ємом 300 гр.

Кипляча вода – 1 кружка обсягом 300 гр.

Сіль – 1 чайна ложка.

Соняшникова олія – ​​2 столові ложки.

Для начинки:

Бринза – 200-300 гр.

Великий пучок зелені (кріп + петрушка)

Часник – 6-10 маленьких зубчиків

Помідори – 6 штук невеликих, бажано, щоб всі були однакові за розміром і формою.

Для смаження – соняшникова олія.

Детальніше дивіться у відео:

 

 

Джерело