Сулугуні домашнього приготування. Найпростіший і смачний сир, тепер готую його сама

Складові:

1 л. молока

200 мл. сметани

3 яйця

1 ст. л. солі

приготування:

Молоко закип’ятити і додати сіль.

Сметану змішати з яйцями.

Виливаємо сметанним суміш в молоко і акуратно не поспішаючи перемішуємо.

Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.

Виливаємо на сито і ставимо гніт.

Смачного!