Рецепт домашнього кетчупу – магазинний більше купувати не хочеться
Наварила такого кетчупу – і всі домашні відірватися від нього не могли!
Тепер готуємо тільки самі, не купуємо, а кетчуп стає прекрасним пікантною добавкою до будь-якої страви!
Основні інгредієнти:
Помідори – 3 кілограми
Яблука – 500 грамів
Цибуля – 250 грамів
Як готувати:
Все порізати і зварити до розм’якшення лука.
Подрібнити блендером, проварити до потрібної густоти (ще хвилин 45-50).
Додати півтори склянки цукру, півтори столових ложки солі, перемішати, додати перець чорний мелений, червоний мелений за смаком, 50 грамів яблучного оцту, перемішати, зняти з плити, розлити в банки, закатати.
Яблука можна брати кислі або солодкі – соус вийде різним, хто як любить. Можна додати часник, суміш перців.
Смачного! Обов’язково поділіться рецептом з усіма, вони оцінять!