Готуємо соковиту курячу грудку «Хассельбек»
Ми вже багато разів готували страви з курячого філе, адже вони, як правило, дуже смачні, прості, легкі і ситні. І блюдо, яке ми готуємо сьогодні, не виняток: соковита і ніжна куряча грудка хассельбек з начинкою.
Щоб приготувати куряче філе хассельбек з моцарелою (2 порції), нам потрібно:
- 2 курячі грудки
- дві упаковки моцарели по 125 г
- 3 помідори
- листя свіжого базиліку
- сіль і перець
- оливкова олія
- бальзамічний оцет
- песто
Готуємо:
1. Робимо на кожній грудях по чотири надрізу. Нарізаємо скибочками моцарелу і 2 помідори.
2. Тепер кладемо в кожен надріз на курячої грудях по скибочці моцарели, помідори, додаємо по листочку базиліка. Посолити і поперчити, додамо трохи оливкового масла і запікаємо грудку 20 хвилин при 180 ºC.
3. Решта помідори надрезаем так само, як ми це зробили з куркою, а в надрізи кладемо по скибочці моцарели і листку базиліка. Посолити, поперчити, додамо оливкова олія і бальзамічний оцет.
4. Готову курку подаємо з помідорами і додаємо трохи песто.