Вершкове і шоколадне морозиво з двох інгредієнтів (без яєць)

Вершкове і шоколадне морозиво з двох інгредієнтів (без яєць)

Домашнє морозиво зробити досить просто і для цього вам знадобиться всього лише два інгредієнта.

Готувати ми його будемо з згущеного молока і вершків. Подавати можна в чистому вигляді, тоді морозиво буде мати вершковий смак. Або додавши в нього шоколад з ягодами. Морозиво виходить дуже смачним і відмінно освіжає в жарку погоду.

необхідні продукти

  • вершки 33-35% – 500 мл
  • згущене молоко – 250 мл

для шоколадного

  • темний шоколад – 50 гр
  • какао-порошок – 1 ч.л.

Починаємо приготування:

Темний шоколад ламаємо на шматочки і кладемо в миску. Додаємо до нього пару ложок вершків і ставимо на плиту.

Розтоплюємо його на водяній бані, додаємо до нього какао-порошок і перемішуємо. Отриману масу охолоджуємо до кімнатної температури.

Холодні вершки вливаємо в чашку і збиваємо на маленькій швидкості до легкого загустіння. Потім додаємо до них згущене молоко. І збиваємо на середній швидкості до пишної маси. ДО стійких піків збивати не потрібно.

Готову масу ділимо на 2 частини. В одну додаємо шоколад і перемішуємо. Обидві маси перекладаємо в контейнера і ставимо в морозильник на 4 години.

Через відведений час маса готова, можна подавати до столу.

Джерело

You cannot copy content of this page