Смачна консервована кукурудза в качанах

Смачна консервована кукурудза в качанах

Консервована кукурудза є відмінною закускою, яку варто заготовити на зиму. Хтось для подібної консервації використовує старішу кукурудзу, але ми рекомендуємо придбати саме маленьку, в качанах.

Така кукурудза більш ніжна і соковита, а значить і заготівля буде особливо смачною. Консервована кукурудза стане відмінним додаток до будь-якого святкового столу.

необхідні продукти

молода незріла кукурудза – 1 кг

для маринаду

вода – 1 л

сіль – 2 ст.л

цукор – 2 ст.л

Окремо в кожну баночку (0,5 л)

оцет – 2 ст.л

лавровий лист – 1 шт

перець горошком – 1 шт

гвоздика – 2 шт

починаємо готувати

Кукурудзу очищаємо і викладаємо в каструлю. Варимо 5-6 хвилин.

Стерилізуємо банки і укладаємо в них лавровий лист, перець горошком, гвоздику. Потім щільно укладаємо кукурудзу в баночки.

Наливаємо оцет і переходимо до приготування маринаду. Беремо каструлю, наливаємо в неї воду, всипаємо сіль і цукор.

Доводимо до кипіння і чекаємо повного розчинення компонентів.

Заливаємо вийшов розсолом кукурудзу і закриваємо кришками.

Потім стерилізуємо її 30 хвилин. Для цього беремо велику каструлю, кладемо в неї рушник і ставимо банки. Наливаємо воду так, щоб вона була на 5 см нижче горлечка.

Смачна кукурудза готова!

Джерело

You cannot copy content of this page