Домашній сир маскарпоне зі сметанки, дуже смачний
Пропонуємо чудовий рецепт сиру маскарпоне, який буде набагато смачніше магазинного, та й дешевше. Від жирності використовуваної сметани буде залежати жирність маскарпоне. З таким сиром ви можете готувати улюблений торт «тірамісу».
З 1 кг 500 г сметани виходить близько 1 кг 100 г сиру. За бажанням можна сир підсолити і поперчити.