Карамельний крем – ідеальна начинка для будь-яких тортів і тістечок!

Карамельний крем – ідеальна начинка для будь-яких тортів і тістечок!

Готуємо універсальну карамельну начинку для тортів і тістечок. Ця оригінальна вершкова начинка обов’язково вам сподобається! Для всіх, хто хоче спробувати незвичайний крем! Дуже смачно і готувати нескладно!

Складові:

300 г цукру

600 мл молока (жирного)

4 столові ложки борошна

4 яйця

сіль.

Спосіб приготування:

У каструлі розтопити 150 г цукру з 2-3 столовими ложками води. Отриманий сироп кип’ятимо безперервно перемішуючи, поки він не стане коричневим.

Додайте цукор, що залишився і поступово влийте молоко.

Змішайте борошно з декількома столовими ложками молока і додайте в суміш. Тримайте на повільному вогні до тих пір, поки суміш не почне кипіти. Постійно помішуйте, щоб суміш не прилипала.

Окремо збийте цілі яйця з сіллю і поступово додайте в карамельний крем. Тримайте на вогні до закипання, щоб вийшов однорідний крем. Карамельний крем можна використовувати для прикраси різних тортів і тістечок.

Бажаємо вам удачі!

Джерело

You cannot copy content of this page