Соромно, що раніше не знала! Адже потрібно всього лише з’єднати сиру вермішель і цибулю

Соромно, що раніше не знала! Адже потрібно всього лише з’єднати сиру вермішель і цибулю

Будь-яка поважаюча себе італійка робить пасту вдома. Навіть якщо тобі не довелося ще побувати на батьківщині Леонардо Да Вінчі, ти легко приготуєш справжню італійську пасту у себе на кухні в будь-який час року.

Це не жирне і не важке блюдо. У рецепті використані свіжі здорові інгредієнти, а поєднання базиліка і часнику п’янить і викликає дикий апетит!

Паста з сиром

СКЛАДОВІ:

15-20 помідорів чері

1 перець чилі

300 г спагетті

4 ст. л. оливкового масла

30 г твердого сиру

3 зубчик часнику

1 цибулина

1 пучок базиліка

400 мл води

сіль за смаком

Приготування

Вимий помідори черрі і розріж кожен навпіл. Очищений часник нашаткуй тонкими пластинами. Стручок перцю чилі наріж кружечками.

Розріж цибулину навпіл і нашаткуй півкільцями.

Візьми широку каструлю, таку, щоб макарони вільно поміщалися на дно. Виклади в неї сухі спагеті.

Додай цибулю, часник, гострий перець і черрі. Але не висипай безпосередньо на спагетті, а розклади по обидва боки.

Помий базилік і порви його руками, більшу частину поклади в каструлю. Відклади трохи листя, воно ще знадобляться.

Додай оливкову олію, посоли і поперчи за смаком.

Додай каструлю холодну воду.

Включи вогонь і доведи до кипіння. Почекай 10 хвилин, поки всі інгредієнти не перемішається.

Натри сир на тертці прямо в каструлю. Додай решту листя базиліка і ще пару пучок солі і перцю. Через кілька хвилин паста з помідорами буде готова до подачі на стіл.

Джерело

You cannot copy content of this page