Сулугуні домашнього приготування. Найпростіший і смачний сир, тепер готую його сама
Найпростіший і смачний сир, тепер готую його сама!
Складові:
1 л. молока
200 мл. сметани
3 яйця
1 ст. л. солі
приготування:
Молоко закип’ятити і додати сіль. Сметану змішати з яйцями.
Виливаємо сметанним суміш в молоко і акуратно не поспішаючи перемішуємо. Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин. Виливаємо на сито і ставимо гніт.
Смачного!