Викладаю на дно форми полуницю, заливаю тістом і випікаю! Найшвидший пиріг в світі …

Викладаю на дно форми полуницю, заливаю тістом і випікаю! Найшвидший пиріг в світі …

Зараз полуниця на піку популярності! Хоча яка різниця, адже в десерт клафути можна покласти абсолютно будь-які доступні ягоди і фрукти: вишні, черешні, сливи, абрикоси, персики, яблука і не тільки …

Його неможливо описати кількома словами, це щось середнє між пирогом, запіканкою і тортом. Мої рідні обожнюють клафути за неповторний смак і цікаву текстуру: він щільний, абсолютно не пористий і відмінно зберігає аромат ягід!

СКЛАДОВІ
0,5 кг полуниці

100 г борошна

60 г цукру

10 г солі

200 мл молока

4 яйця

50 г вершкового масла

ПРИГОТУВАННЯ

З’єднай в невеликій ємності борошно, цукор і щіпку солі.

Додай в суміш молоко.

Додай 4 яйця і збий все за допомогою міксера.

Розтопи масло, потім додай його в ємність.

Ретельно помий і очисти ягоди від хвостиків.

Якщо ти використовуєш роз’ємну форму, змасти її вершковим маслом. Якщо форма цілісна, застели її дно кулінарним папером і теж змасти маслом. Виклади на дно форми ягоди.

Обережно додай готове тісто.

Випікати десерт 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім знизь температуру до 180 градусів і готуй пиріг ще 30-40 хвилин.

Джерело

You cannot copy content of this page