Закуска №1: на годиннику 6 ранку, саме час посмажити картопляні палички з особливим соусом

Закуска №1: на годиннику 6 ранку, саме час посмажити картопляні палички з особливим соусом

Картопляні палички з сиром – просте блюдо, яке користується великою популярністю у початківців кулінарів. Але і при підготовці святкового столу про цей дивовижний рецепт не можна забувати, адже палички виходять апетитними і ніжними, а зусиль і часу для приготування вимагають зовсім небагато.

І сьогодні ми розповімо вам, як приготувати цю чудову закуску, яка підходить і до перших страв на кшталт супу чи борщу, і навіть до пива. Причому палички смачні і в гарячому, і в холодному вигляді.

СКЛАДОВІ

5-6 картоплин

100-120 г бекону

200 г твердого сиру

1 ст. л. сметани

рослинна олія, петрушка, чорний мелений перець, сіль за смаком

2 яйця

трохи борошна і панірувальних сухарів

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ

200 г сметани

2-3 зубчики часнику

ПРИГОТУВАННЯ

Картоплю очисти і відвари до готовності, подрібни в однорідну масу.

Бекон дрібно порубай ножем.

Дрібно покриши петрушку.

Додай подрібнений бекон і петрушку, а також сметану в картоплю. Посолити, поперчити і гарненько перемішати масу.

Тепер наріж сир смужками 5-6 сантиметрів в довжину.

Сформуй з картопляної маси округлі коржі, поклади в середину смужки сиру і скачай коржі в довгасті ковбаски.

Отримані ковбаски спочатку обваляй в борошні.

Потім вмочи у збите яйце. І знову обваляй в панірувальних сухарях.

Тепер обсмажи палички у великій кількості гарячої олії.

Залишилося приготувати соус. Змішай сметану, залишки рубаної петрушки, подрібнений часник, сіль і перець в одному посуді. Не забудь посолити і добре перемішати. Смачного!

Така апетитна краса заслуговує хоч одного разу опинитися на твоєму обідньому столі. Обов’язково приготуй, і відразу зрозумієш, чому ця смакота така популярна в усьому світі, нехай і в різних варіаціях.

Джерело

You cannot copy content of this page