Швільпікай з картоплі або картопляні свистуни

Швільпікай з картоплі або картопляні свистуни

Складові:

Картопля – 1 кг

Пшеничне борошно – 0,5 скл.

Крохмаль – 1 ст. л.

Яйце – 1 шт.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

приготування:

Картоплю відварюємо в мундирі, остудити і очистити.

Натерти на крупній тертці, додати яйце, крохмаль, борошно, сіль, перець і замісити тісто.

Тісто викладаємо на пріпиленний борошном стіл і розгортаємо в пласт товщиною 3-4 см. Нарізаємо пласт ромбиками.

Викладаємо на деко, застелене пергаментним папером і випікаємо при 200 С близько 10-15 хвилин до появи рум’яної скоринки, потім переверніть і повторіть.

Можна вживати як самостійну страву і як гарнір.

Смачного!

Джерело

You cannot copy content of this page