Таке смачне блюдо їстимуть все: Печінка в горіховому соусі з часником

Складові:

Печінка куряча – 500 грам

Горіхи очищені – 100 грам

Часник – 2-3 зубчики.

Борошно – 2 столові ложки

Сметана – 150 грам

Зелень – кріп, петрушка.

Вершкове масло – 100 грам

Каррі – 0,5 ч.ложки

Приправа для курки – 1 ч.ложки

Сіль за смаком.

приготування:

Печінку очистити від плівок, посолити, посипати приправами, обваляти в борошні. Обсмажити печінку на половині розігрітого масла.

Горіхи подрібнити. Часник пропустити через прес. Часник обсмажити на маслі 1 хвилину. Додати горіхи і смажити, помішуючи, 3 хвилини.

Сметану змішати з борошном і додати до горіхів. Посолити, додати каррі. Як закипить викласти в соус печінку.

Накрити кришкою і тушкувати 7-10 хвилин на маленькому вогні. В кінці посипати нарізаною зеленню.

Смачного!