Як з 4 апельсинів зробити 9 літрів соку!

Вам в скарбничку!

Інгредієнти і приготування:

4 апельсина добре вимити щіточкою, обдати окропом, насухо витерти, покласти на 2 години в морозилку, а краще на ніч.

Нарізати невеликими шматками і пропустити через м’ясорубку.

Залити масу трьома літрами холодної кип’яченої води, дати настоятися близько 10 хвилин.

Процідити через друшляк, потім процідити через марлю, складену в 5 шарів.

У вийшовший сік додати ще 6 літрів води, 1 кг цукру і 30 гр лимонної кислоти, все розмішати, розлити по пляшках дати настоятися близько години. На виході виходить 9 літрів смачного апельсинового соку.

З того, що залишилося після проціджування можна зварити варення, додавши за смаком цукру і лимонної кислоти, варити в мікрохвильовці під закритою кришкою в три прийоми по 5 хв, помішуючи.

Насолоджуйтесь!

За матеріалами lime.energy