Щоранку в склянку кип`ятку додаю ложку куркуми і п`ю натщесерце. Забув, що таке хвороби!
Куркума, або жовтий імбир (лат. Curcuma longa), – багаторічна трав’яниста рослина, вид роду Куркума (Curcuma) сімейства Імбирні.
Бульбоподібне кореневище куркуми використовується як прянощі, барвник і лікарська рослина. Куркума – один з основних компонентів в індійській приправі каррі.
Куркума володіє масою цілющих властивостей: нормалізує обмін речовин, надає ранозагоювальну дію, розріджує кров і покращує кровообіг.
Як пити куркуму для здоров’я
Куркума використовується майже у всіх індійських стравах. Можливо, саме тому в Індії одні з найнижчих показників захворюваності на рак легенів, товстої кишки, простати і молочної залози.
Наші кулінарні традиції не дозволяють вживати в їжу досить куркуми, щоб оцінити на собі всі її цілющі властивості. Тому простіше буде вживати куркуму в складі корисного напою.
СКЛАДОВІ
0,5 ч. Л. куркуми
1 ст. теплої води
1 ч. Л. вершкового масла
щіпка меленого чорного перцю
Всип куркуму в теплу воду, додай вершкове масло і розмішай. Щіпка перцю дозволить приправі краще засвоїтися. Випивати напій краще з ранку натщесерце.
Користь теплої води з куркумою
Навіть просту воду натщесерце пити корисно, але в поєднанні з унікальними лікувальними властивостями куркуми ефект зростає.
Знімає запалення і больовий синдром при артриті і артрозі (згідно відгуками людей, напій діє не гірше відомих мазей з диклофенаком).
Знижує рівень цукру в крові, допомагає призупинити розвиток діабету у інсулінонезалежних пацієнтів.
Знижує рівень холестерину, перешкоджає утворенню бляшок в судинах. Запобігає розвитку ракових клітин в тілі людини, уповільнює ріст пухлин різного походження.
Стимулює відтік жовчі.
Сприяє нормалізації травлення.
Очищає печінку від токсинів, оновлює її клітини.
Сприяє активації мозкової діяльності у літніх людей.
Зміцнює стінки судин.
Сприяє нормалізації обмінних процесів і схудненню.
На Окінаві прийнято пити чай з куркуми. Для його приготування в стакан гарячої води додають чайну ложку куркуми і мед з лимоном за смаком. Чи не тому там найбільша в світі тривалість життя?
Хоч у неї безліч корисних властивостей, у куркуми є й протипоказання до застосування, як і у кожних ліків. З обережністю поставтеся до цієї прянощі, якщо у тебе є захворювання травного тракту або нирок в гострій формі.