Щоранку в склянку кип`ятку додаю ложку куркуми і п`ю натщесерце. Забув, що таке хвороби!

Щоранку в склянку кип`ятку додаю ложку куркуми і п`ю натщесерце. Забув, що таке хвороби!

Куркума, або жовтий імбир (лат. Curcuma longa), – багаторічна трав’яниста рослина, вид роду Куркума (Curcuma) сімейства Імбирні.

Бульбоподібне кореневище куркуми використовується як прянощі, барвник і лікарська рослина. Куркума – один з основних компонентів в індійській приправі каррі.

Куркума володіє масою цілющих властивостей: нормалізує обмін речовин, надає ранозагоювальну дію, розріджує кров і покращує кровообіг.

Як пити куркуму для здоров’я

Куркума  використовується майже у всіх індійських стравах. Можливо, саме тому в Індії одні з найнижчих показників захворюваності на рак легенів, товстої кишки, простати і молочної залози.

Наші кулінарні традиції не дозволяють вживати в їжу досить куркуми, щоб оцінити на собі всі її цілющі властивості. Тому простіше буде вживати куркуму в складі корисного напою.

СКЛАДОВІ

0,5 ч. Л. куркуми

1 ст. теплої води

1 ч. Л. вершкового масла

щіпка меленого чорного перцю

Всип куркуму в теплу воду, додай вершкове масло і розмішай. Щіпка перцю дозволить приправі краще засвоїтися. Випивати напій краще з ранку натщесерце.

Користь теплої води з куркумою

Навіть просту воду натщесерце пити корисно, але в поєднанні з унікальними лікувальними властивостями куркуми ефект зростає.

Знімає запалення і больовий синдром при артриті і артрозі (згідно відгуками людей, напій діє не гірше відомих мазей з диклофенаком).

Знижує рівень цукру в крові, допомагає призупинити розвиток діабету у інсулінонезалежних пацієнтів.

Знижує рівень холестерину, перешкоджає утворенню бляшок в судинах. Запобігає розвитку ракових клітин в тілі людини, уповільнює ріст пухлин різного походження.

Стимулює відтік жовчі.

Сприяє нормалізації травлення.

Очищає печінку від токсинів, оновлює її клітини.

Сприяє активації мозкової діяльності у літніх людей.

Зміцнює стінки судин.

Сприяє нормалізації обмінних процесів і схудненню.

На Окінаві прийнято пити чай з куркуми. Для його приготування в стакан гарячої води додають чайну ложку куркуми і мед з лимоном за смаком. Чи не тому там найбільша в світі тривалість життя?

Хоч у неї безліч корисних властивостей, у куркуми є й протипоказання до застосування, як і у кожних ліків. З обережністю поставтеся до цієї прянощі, якщо у тебе є захворювання травного тракту або нирок в гострій формі.