Мочені яблука в банках, ідеальний рецепт! Неймовірний смак, профілактика остеопорозу та захист від інфекцій

У моїй родині готувати домашні мочені яблука стало обов’язковою традицією.Справа не тільки в тому, що вони всім нам шалено подобаються на смак, а ще й в тому, що це найкраща профілактика від остеопорозу і попадання в організм різного роду інфекцій.

Все тому, що в мочених яблуках міститься велика кількість кальцію і аскорбінової кислоти.

Цими фруктами добре ласувати перед основним прийомом їжі, так як вони збуджують апетит і завдяки цьому поліпшується травлення.

Найголовніше, що процес їх приготування не забере у тебе багато часу і сил, адже ми ділимось з тобою найпростішим рецептом.

СКЛАДОВІ
2 кг невеликих яблук

3 л води

150 г цукру

150 г меду

2 ст. л. солі

листя винограду і смородини

ПРИГОТУВАННЯ

Гарненько помий яблука і склади в великий емальовий таз.

У каструлі змішай сіль, цукор і мед з водою, доведи до кипіння і провари. Після знімай з вогню і відразу виливай воду на яблука.

Додай листя винограду і смородини.

Зверху поклади тарілку і постав вантаж. Залиш яблука так на 2 тижні при кімнатній температурі, щоб вони забродили.

Останнім етапом буде викладання яблук в стерилізовані банки і заливка процідженим маринадом.

Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, так що можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг, не боячись, що вони зіпсуються.