Тепер кожен день всією сім’єю з’їдаємо по кілограму гарбуза

Більшості з нас цікаві легкі і швидкі в приготуванні страви. Зрозуміло, вони повинні бути ще й смачними!

Ми вирішили запропонувати тобі щось оригінальне, солодке і корисне – рецепт гарбуза, запеченого в лимонній карамелі. Цей десерт настільки чудовий, що закохає в себе навіть тих, хто гарбуз на дух не переносить.

У цій статті ти дізнаєшся, як смачно приготувати гарбуз , щоб він сподобався всім. При цьому ніяких зусиль на приготування тобі не доведеться витрачати: цей рецепт як раз з категорії «простіше не буває». В результаті ти отримаєш дуже ніжні й ароматні ласощі, які за смаком нагадують консервовані ананаси або варення з кабачків.

СКЛАДОВІ

1 кг гарбуза

1 великий лимон

0,5 ст. цукру

Помий гарбуз, зріж шкірку. Наріж плід спочатку півкільцями товщиною 2 см, потім кубиками.

У мисці змішай кубики гарбуза з цукром. Лимон очисти від шкірки і наріж на дрібні кубики.

Додай до гарбуза лимон і перемішай. Переклади в форму для випікання або глиняний горщик, накрий кришкою або листом фольги. Відправ суміш в духовку запікатися на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Через півгодини перевір гарбуз на ступінь солодості. Додай ще цукру, якщо необхідно, і випікай 10 хвилин без кришки. Використовуй дерев’яну шпажку для визначення готовності гарбуза: якщо кубики протикаються наскрізь без зусиль – страва готова.

Дозволь гарбузі охолонути і переклади десерт в красиву порційну тарілку. Подавай в холодному вигляді. Просте і смачне блюдо з гарбуза виглядає дуже естетично, поєднуючи в собі помаранчеві, теплі відтінки. Так і хочеться спробувати!

Усередині шматочки гарбуза виходять солодкі, а зовні – з легкою кислинкою. Крім лимона, ти можеш додати також мандарин, апельсин, цедру лимона, сухофрукти, горіхи, корицю – все, що твоїй душі буде завгодно!

За матеріалами Так просто