Ароматна добавка в каву! Один товариш випрошував рецепт при кожній розмові, чим дуже мене смішив

Ароматна добавка в каву! Один товариш випрошував рецепт при кожній розмові, чим дуже мене смішив

Полюбився французьким монахам цілющий лікер «Ядрьона воша», він володіє не тільки безліччю корисних властивостей, але і скажено приємний на смак.

Настоянка із сухофруктів не вимагає фантастичних навичок і сподобається навіть самому вибагливому гурману.

Широку популярність лікери придбали ще в середньовіччі, коли алхіміки намагалися роздобути так званий еліксир життя. І хоча «Ядрьона воша» – досить міцний напій, через його аромат лікуватися хочеться хоч кожен день.

Зробити цей чудовий солодкий лікер не складе ніяких труднощів, а якщо ти хоч раз почастуєш їм друзів, вони тут же поцікавляться, як приготувати домашній лікер , смак якого неможливо забути.

Як приготувати лікер

ТОБІ ЗНАДОБИТЬСЯ

100 г родзинок

100 г чорносливу

100 г фініків

100 г інжиру

100 г кураги

1 паличка або 1 столова ложка кориці

200 г цукру

2 апельсина

1 літр спирту

5-6 бутонів сушеної гвоздики

ПРИГОТУВАННЯ

Ретельно промий один апельсин, наріж товстими шматочками і поклади їх в дволітрову скляну банку.

Засип решту спецій в банку. Щоб уникнути помутніння лікеру, помісти родзинки і корицю в тканинний мішечок.

Залий цукор спиртом і розігрій на помірному вогні до повного розчинення. До слова, цукор не обов’язкова частина рецепту і багато хто робить лікер без нього.

Остуди спирт в холодній воді.

Наповни рідиною банку. Деякі використовують трохи більше спирту і заливають до верху банки.

Бережи лікер в темному місці при кімнатній температурі. Не забувай щодня збовтувати банку, але помірно, щоб уникнути помутніння.

Через три тижні заміни апельсин новим. Після чого залиш настоюватися ще 3 тижні.

Після закінчення зазначеного терміну гарненько проціди отриманий лікер через сито. Не поспішай позбавлятися від решти інгредієнтів, їх можна використовувати для випічки або додавати в десерти.

За матеріалами Так просто

You cannot copy content of this page