Ви захочете приготувати ці стіжки з фаршу вже на цих вихідних!

Коли звичайні котлети вже набридли, та й м’ясного фаршу залишилося зовсім небагато – я чищу 4 картоплини, кілька цибулин і дістаю з холодильника сир і майонез, щоб приготувати цю страву.

Рецептом стіжків з фаршу зі мною поділилася свекруха, і я дуже вдячна їй за це. Блюдо готується дуже легко, а виходить дуже смачним і ситним. А найприємніше – цим блюдом ти вбиваєш двох зайців відразу: і час зекономиш, так як тобі не потрібно готувати до них окремо гарнір, і порадуєш домашніх незвичайною вечерею.

Стіжки з фаршу в духовці

СКЛАДОВІ

500 г фаршу

300 г картоплі

4 яйця

200 г цибулі

50 г майонезу

150 г сиру

сіль, перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

Один з елементів начинки стіжків – картопля. Саме завдяки їй тобі не знадобиться готувати гарнір до цих незвичайних котлет.

Картоплю необхідно заздалегідь відварити до напівготовності. Остуди картоплю і натри на крупній тертці, а потім переклади її в зручну мисочку, додай столову ложку майонезу, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішай.

Цибулю очисти і також дрібно поріж, а потім обсмаж на олії до золотистого кольору.

Яйця відварити, остудити і дрібно порізати, додай трохи майонезу і перемішай.

Натри сир на дрібній тертці.

Застели деко папером для випічки, а потім змасти невеликою кількістю олії. Виклади фарш у вигляді тонких коржів, товщиною не більше 1 сантиметра. М’ясні коржі старайся робити однакової величини, залишаючи між ними трохи вільного місця.

Зверху на фарш викладай обсмажену цибулю, потім яйце з майонезом. Далі – шар з тертої картоплі. Картоплю можна трохи змастити майонезом.

Зверху посип кожну з стіжок тертим сиром. Запікати страву в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом півгодини.

Ось і все, стіжки з фаршу і картоплі готові. Смачного!

За матеріалами Так просто