Просто нарізаємо ввечері 2 капустини, а вранці отримуємо приголомшливу закуску!

Просто нарізаємо ввечері 2 капустини, а вранці отримуємо приголомшливу закуску!

Цей рецепт – наш улюблений протягом багатьох років.

Щоосені роблю таку капусту в супер-швидкому маринаді, чим викликаю в захват усіх своїх домашніх і гостей. А вже як смачно таку капусту подавати до картопельки! Ммм, пальчики оближеш.

Основні інгредієнти:

Вода – 1.5 літра

Білокачанна капуста – 2-3 кілограми

Цукор – 9 столових ложок

Морква – 2-3 штуки

9% оцет – 200 мілілітрів

Сіль – 2 столових ложки

Часник – 5-6 зубків

Чорний мелений перець – 1 чайна ложка

Як готувати:

Спочатку потрібно зробити розсіл: налити в каструлю воду, всипати цукор і сіль, влити оцет, додати мелений перець. Дати закипіти.

Капусту тим часом промити, вирізати качан, порізати на 8-10 частин. Почистити моркву, потерти крупно, порізати часник.

Все скласти в ємність упереміш з капустою, залити розсолом.

Як тільки капуста охолоне, відправити в холодильник на добу.

Все, смачна закуска готова!

За матеріалами infakty.ru