Рецепт найідеальніших млинців у світі

Млинці може приготувати майже кожен. Вони робляться легко і досить швидко. У кожної господині свої рецепти. Хтось готує млинці на молоці, хтось на воді.

Але сьогодні ми поділимося з вами рецептом, з яким млинці виходять просто ідеальними. Вони будуть ніжні, тонкі і пористі. Ваші близькі будуть просити добавки! А все завдяки одному секретному інгредієнту – крохмалю. Обов’язково спробуйте приготувати млинці за цим рецептом.

1

На 8-10 порцій вам знадобляться:

окріп – 600 мл;

молоко – 600 мл;

борошно – 1,5 ст .;

крохмаль – 1,5 ст .;

яйця – 4 шт .;

вершкове масло – 3 ст. л .;

цукор – 3 ст. л .;

сіль – 1 ч. л .;

ваніль.

готуємо

1. Збиваємо яйця разом з цукром. Потім додаємо сіль і ваніль.

2. Продовжуючи збивати, додаємо молоко і поступово вводимо борошно і крохмаль. З цими млинцями можна експериментувати і додавати замість крохмалю рисову або вівсяну муку.

3. Не перестаючи збивати, додаємо розтоплене вершкове масло і окріп тонкою цівкою.

4. На цьому етапі приготування млинців їх потрібно залишити хвилин на 30, щоб тісто настоялося. Після цього можна безпосередньо пекти млинці.

5. Начинка залежить тільки від вашої уяви, це можуть бути і свіжі фрукти або ягоди, і варення, і згущене молоко.

6. Кладемо начинку на один край млинчика, накриваємо бічними сторонами і загортаємо.

Смачного!

За матеріалами justcoolidea.ru