Що потрібно вміти приготувати до 30 років

Що потрібно вміти приготувати до 30 років

Фріттата – омлет по-італійськи

Змішуємо 50 мл молока, 8 яєць і перець з сіллю. Три шматка бекону смажимо на нормальному вогні з половинкою цибулини, черрі-помідорами, мангольдом або цвітною капустою. Через півхвилини додаємо яєчну суміш, потертий сир. Ще через півхвилини відправляємо в духовку на кілька хвилин.

Курка мрії

Доводимо курку до кімнатної температури, не миємо. Духовку гріємо до 230 градусів. Курку підсушуемо серветками, перчимо і солимо – все це як зовні, так і всередині. Перев’язуємо її міцною ниткою. Ще трохи солимо і перчимо – і в духовку на годину. Вийнявши, залишаємо на чверть години, прибираємо нитку і подаємо.

Печемо овочі

Гріємо духовку. Змішуємо: 1 брокколі, нарізку цукіні, чері-помідори, печериці, 3 порізані морквини, 50 мл оливкової олії, сіль – перець (чорний). Ділимо все на 2 рівні частини. Кожну з них печемо трохи більше півгодини, 1 раз вийнявши і перемішавши.

Макарони і сир по-новому

Поки макарони варяться, топимо для соусу вершкове масло – близько 100 гр. Збиваємо його з борошном (4 ст. ложки). Знову збиваємо з 500 мл вершків – молока. додаємо:

м’який натертий сир;

спеції;

два жовтки.

Підігріваємо все, помішуючи, на середньому вогні. Заливши соусом макарони, гріємо в духовці кілька хвилин.

Смажимо сендвіч

Шматок масла топимо на малому вогні. Два шматка хліба смажимо з одного боку. Знявши їх, кладемо дві скибочки сиру і закриваємо бутерброд. Обсмажені сторони повинні бути всередині. Знову топимо масло і на малому вогні тримаємо сендвіч на одній стороні, потім – на інший.

Шшоколадний брауні

Духовку гріємо до 160 градусів. Змішуємо в жароміцій мисці: 140 г масла вершкового, трохи менше чашки натурального какао, 250 г цукру, сіль – чверть чайної ложки. Робимо парову баню і розміщуємо в ємності зазначені продукти.

Як розтане масло, ненадовго відкладаємо. Додаємо пару яєць, борошно і, перемішавши, збиваємо. Випікаємо в духовці трохи менше півгодини. Остудивши, можна подавати.

Стейк мрії

Заздалегідь дістаємо і висушуємо стейк. Приправивши сіллю з перцем, залишаємо на 45 хвилин – до досягнення кімнатної температури. Ще раз висушуємо. На розпечену чавунну сковороду додаємо рослинну олію – пару столових ложок. Кладемо на неї стейк, через пару хвилин перевертаємо.

Так діємо 6 – 8 хвилин. Далі додаємо 3 столові ложки вершкового масла, трохи пізніше – чебрець, 5 гілок. Стейк поливаємо розтопленим маслом, перевертаємо і знову поливаємо. 10 хвилин даємо відпочити і подаємо на стіл.

Гуакамоле

У блендер кладемо: 5 – 6 помідорів (зелених), порізану кінзу (чверть чашки), ложку свіжого лаймового соку, зубчик часнику, сіль (половину чайної ложки). Змішуємо, додаємо м’якоть авокадо, знову змішуємо. При необхідності додаємо води.

За матеріалами justcoolidea.ru

You cannot copy content of this page