Спасибі, мама, що привчила щовечора їсти цей салат!

У кожної жінки є свої секрети стрункої фігури. Одні не їдять після шести, інші підраховують калорії, засиджуються в спортзалі і пробують всілякі дієти.

Більшість дієтичних раціонів побудовані на суворих обмеженнях у харчуванні або на продуктах, які не кожен може собі дозволити. Звичайно, авокадо і сьомга шалено корисні, але ціна?

Коли мама готувала морквяний салат, вона завжди говорила мені: «Правильна вечеря краще будь-якої дієти». До цього дня вона продовжує натирати морквину щовечора і залишається в прекрасній формі вже 68 років!

Глікемічний індекс моркви в сирому вигляді 35 одиниць, у відварному – 85. У свіжій зберігається вся клітковина і вітаміни, тому морква буде дуже корисна для тих, хто хоче схуднути. Саме в сирому вигляді її корисно вживати!

А ось захоплюватися морквяним соком не варто, хоча на 100 г він містить всього 56 ккал, але може викликати сильну алергічну реакцію. Добова доза морквяного соку не повинна перевищувати 350 мл.

Навіть якщо ти не рахуєш калорії в приготованих стравах, тобі обов’язково сподобається цей салат. Він дуже корисний, смачний і при цьому низькокалорійний – на 100 г всього 88,9 ккал. Це ідеальний варіант вечері: ти не будеш голодувати, а завдяки моркві покращиться травлення і відновився обмін речовин.

Складові:

330 г моркви

4 яйця

60 г сметани

1 зубчик часнику

сіль за смаком

Хоча у мене немає проблем з фігурою, я готую морквяний салат з яйцем дуже часто. Зазвичай не зважую інгредієнти, а беру для приготування 3-4 середні моркви і 2-3 столові ложки сметани. Салат розрахований на 3-4 порції.

Приготування:

Очисти моркву і натри її на крупній тертці.

Зварені круто яйця можеш нарізати кубиками або натерти на тертці.

Додай подрібнений часник і сіль. Якщо ти не любиш часник, використовуй будь-які спеції, які тобі подобаються.

Перемішай і сідай вечеряти!

Це базовий рецепт, але при бажанні можна додати кунжут, гарбузове або лляне насіння, яблука, редис, родзинки, тертий сир, відварене м’ясо. Смак тільки поліпшується. Але якщо ти на строгій дієті, перед тим як приготувати морквяний салат, перерахуй калорії і обов’язково зважуй всі інгредієнти.

Якщо тобі сподобався простий у приготуванні вітамінний салат, покажи рецепт друзям в соціальних мережах. Кращого варіанту для вечері не знайти. А яке блюдо ти рекомендуєш вживати в якості останнього прийому їжі? Не забудь написати нам в коментарях.

За матеріалами zaya.su