5 продуктів, які категорично не рекомендується підігрівати!

5 продуктів, які категорично не рекомендується підігрівати!

Хтось вважає за краще кожен день готувати нові страви і балувати близьких кулінарними шедеврами. Інші ж готують на пару днів вперед з-за браку вільного часу. Але чи знали ви про те, що деякі продукти харчування категорично не можна повторно підігрівати? Отже, зараз ми вам розповімо, чому.

1. Буряк

У цьому овочі міститься велика кількість корисних для здоров’я нітратів, але при повторному нагріванні вони являють собою серйозну загрозу для людського організму.

2. Картопля

У її складі знаходиться крохмаль – вкрай живильний елемент. Але при нагріванні вся корисність картоплі втрачається, і залишаються лише згубно впливаючі на організм речовини.

3. Яйця

Не секрет, що варені яйця зберігають в собі повний набір поживних мікроелементів. Але це зовсім не відноситься до яєць, які розігрівають вдруге.

4. Дієтичне куряче м’ясо – джерело речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людини і її гарного самопочуття.

У курячому м’ясі міститься велика кількість білка, і при додатковому підігріві його структура змінюється. Втрачаються корисні властивості. А в деяких випадках це може призвести до проблем зі шлунком.

5. Гриби

Цей апетитний продукт містить в своєму складі ліпоіди, фосфатиди і деякі ефірні масла. При повторній тепловій обробці гриби починають виділяти токсичні речовини і здатні негативно вплинути на роботу серцевої і травної систем.

Намагайтеся ці продукти вживати або відразу після приготування або вже в холодному вигляді.

За матеріалами

 

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!