Сам собі бариста: що додати в каву для смаку
Якщо ви не належите до категорії строгих кавоманів і п’єте каву просто як смачний напій, то, напевно, любите побалувати себе незвичайними смаками.
Добавок для кави існує безліч. Від традиційних, наприклад, вершків, до екзотичних, таких як солодкий перець. Але рекомендувати перчити каву ми не будемо, а розповімо про досить поширені добавки, які додадуть напою нове смакове звучання.
Сіль
Сіль істотно змінює смак звичної кави. Незважаючи на дивину, сіль як приправа до цього напою дуже популярна – вона нейтралізує гіркий присмак замість цукру і вершків. Головне не переборщити – невелика щіпка не зіпсує кави, а тільки доповнить її.
Вершкове масло
Вершкове масло викликає підозри і здається, що нічого, крім жирних плям, на поверхні кави, воно не обіцяє. Насправді вершкове масло підсилює смак кави, робить його ніжніше, але в той же час тонізуючий ефект, якого так чекають від кави, воно підсилює.
Ваніль
Ванільний екстракт доповнить не тільки випічку, з ним будь-який напій стане зовсім іншим. Не виняток і кава. Додавайте ваніль не в чашку кави – так легко переборщити з добавкою, а в кавоварку – і насолоджуйтеся ароматом!
Кардамон
Пряність, яку потрібно любити, щоб використовувати в поєднанні з гарячою кавою. У східних народів кардамон в чаї або каві – звичайна справа. Кардамон дає легкий цитрусовий свіжий аромат, надає бадьорості, налагоджує травлення і зміцнює імунітет. Досить невеликої кількості, щоб з звичайної кави зробити вітамінний напій!
Кориця
Кориця в каві виступить в якості натурального підсолоджувача при цьому не додасть багато калорій до вашого раціону. Хто небайдужий до специфічного аромату кориці – кава з її додаванням стане віддушиною і підніме настрій.
Шоколад
Шоколад і кава – вдале поєднання, тільки для цього підійде виключно гірка плитка. Обидва продукти мають тонізуючий ефект, а шоколад ще й підвищить настрій. Замість шматочків шоколаду можна використовувати какао-порошок або шоколадний сироп.
Кленовий сироп
Кленовий сироп подають до багатьох десертів, і кава з ним також перетвориться в солодкий напій. На відміну від цукру, кленовий сироп ще й корисний, так як видобувається з цукрового клена. Ароматна кава для ласунів – це кава з кленовим сиропом.
Смачного!