Майонез на молоці без яєць за хвилину завжди виходить!

Майонез на молоці без яєць за хвилину завжди виходить!

Майонез на молоці без яєць

Такий майонез зберігається довше, ніж будь-який інший домашній майонез.

3-4 тижні в холодильнику. Смачний, білосніжний, густий, аж ложка стоїть!

Мій улюблений рецепт майонезу на молоці без яєць.

Цей майонез виходить завжди, а готується не більше хвилини.

Важливо: всі продукти повинні бути кімнатної температури!

знадобиться:

молоко – 150 мл.

масло рослинне – 300 мл.

лимонний сік – 3 ст. л. (Або будь-яка 6% оцет 2 ст. Л.).

сіль – 1/2 ч. л.

цукор – 1 ч. л.

гірчиця – 1 ч. л.

Ми готуємо:

До 150 мл молока додаю 300 мл рафінованої олії, беру погружний блендер і починаю збивати, через 30 секунд додаю 1 чайну ложку цукрового піску, 0, 5 чайної ложки солі і 1 чайну ложку гірчиці, вливаю 3 столових ложки лимонного соку або 2 столові ложки будь-якого 6% оцту, збиваю ще секунд 30 і вуаля: півлітра майонезу готові!

Такий майонез зберігається довше, ніж будь-який інший домашній майонез, приблизно 3-4 тижні в холодильнику.

Мені дуже подобається такий майонез в запіканках або у випічці, страви з ним виходять набагато смачніше ніж приготовані на майонезі на яйцях, і ще прошаровуються ним закусочні торти. Він відмінно для цього підходить, так як він дуже густий в ньому навіть ложка спокійно стоїть!

Їжте смачно і будьте здорові! Смачного!

Джерело

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!