Вишня в желе – дуже смачно та красиво!

Вишня в желе – дуже смачно та красиво!

Зовсім незвичайний рецепт. Виходить смакота абсолютно не нудотно, красивого кольору, з запахом і ароматом свіжої вишні, оскільки вариться зовсім недовго і зберігається непогано, правда в прохолодному місці, я ставлю на верхню полицю в холодильнику.

Почнемо!

Спочатку потрібно трохи попрацювати – очистити вишню від кісточок

Очищеної вишні нам потрібно трилітрову банку (просто рецепт у мене розрахований на таку кількість ягід).

Далі-розводимо в 0,5л.води 70 г желатину, даємо йому набрякнути.

Поки желатин набухає, підготовлену вишню засипаємо цукром – його потрібно взяти рівно 1 кг і, довівши до кипіння, кип’ятимо 3-5 хвилин.

Набряклий желатин нагріваємо, але не кип’ятимо, щоб весь розчинився і виливаємо в киплячу вишню, вимикаємо вогонь і відразу розливаємо по банках, я закочував під кришки, але можна і під капронові. Виходить 6 півлітрівок.

Даємо охолонути і прибираємо в холод.

Спробуйте, правда смачно!

Джерело

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!