Незрівнянно ніжна шарлотка. Найсмачніша!

Незрівнянно ніжна шарлотка. Найсмачніша!

Це найсмачніший варіант для шарлотки. Збережи рецепт!

складові

2-3 яблука,

1 чашка борошна (чашка 240 мл),

1 чашка білого дрібного цукру,

3 великих яйця,

дрібка солі,

1/2 ч.л. кориці,

1/2 ч.л. ванільної есенції,

1 ст. л. крохмалю (за бажанням),

цукрова пудра для присипки (за бажанням).

приготування

Нагріваємо духовку до 180 градусів. Змішуємо борошно, сіль і корицю. Якщо додаєте крохмаль, то і крохмаль. Збиваємо яйця та цукор, поки маса дещо не посвітлішає і трохи збільшиться в об’ємі, електровенчік справляється з цим завданням за 3-4 хвилини.

Поступово додаємо до яєчної суміші борошняну суміш, продовжуємо збивати до однорідної маси.
Яблука (або груші) очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками або пластинками. Як показала практика, пластинками краще. Але кому як більше подобається.

Роз’ємну форму скроплюємо рослинним маслом і борошном. Форма 22 см в діаметрі, 6 см висота. На дно форми викладаємо яблука і заливаємо тестом. Тісто має повністю покрити фрукти.
Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин, в залежності від характеру вашої духовки, верх повинен добре підрум’янитися.

Перевіряємо готовність зубочисткою або сірником. Даємо Шарлотці трохи охолонути, потім знімаємо форму і посипаємо верх шарлотки цукровою пудрою (за бажанням).

Смачного!

Джерело

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!