Біле золото: ось що приносить організму скибочка вершкового масла в день

Біле золото: ось що приносить організму скибочка вершкового масла в день

В останні роки позиції вершкового масла серед харчових продуктів істотно погіршилися.

Причина в тому, що люди вважають, що в ньому присутній надлишок холестерину, також воно погано позначається на фігурі і тому подібне. Однак потрібно нагадати, що мешканці Тибету безумовно схвально ставляться до даного продукту, при цьому відомо, що тибетці дуже довго живуть і залишаються при цьому здоровими.

Насправді позитивний ефект від вживання вершкового масла досить значний. Однак у багатьох випадках нечесні виробники кладуть в таке масло жири рослинного походження або ж взагалі продають під виглядом масла простий маргарин, в результаті чого репутація цього продукту не надто висока. Далі мова піде про те, що потрібно знати, коли ви купуєте вершкове масло, і чим цей продукт хороший для здоров’я.

Коли вершкове масло буде корисно

Щоб цей продукт позитивно позначався на самопочутті, необхідно просто вибирати гарне масло. В даний час виробники освоїли випуск даного продукту з сировини з вельми невисокими показниками якості, замість тваринних жирів в нього кладуть рослинні. В результаті можна вести мову про те, що натуральне масло корисно, проте потрібно мати уявлення, як відрізнити його.

Яким чином визначити хороше вершкове масло
1. Потрібно запам’ятати, який ГОСТ в вашій державі позначає масло, а який маргарин. І якщо на упаковці написано «масло», але там же надруковано ГОСТ маргарину, то купувати таку упаковку не варто. Так само не беріть і маслопродуктов, а також олію.

2. Необхідно, щоб в супермаркеті масло лежало при температурі не більше шести градусів, а тривалість його зберігання не може бути довше 30-35 діб. Якщо ж його зберігають довше, то в нього, швидше за все, були покладені певні добавки.

3. Має сенс брати масло, яке упаковано не в папір, а в фольгу. Якщо на масло потрапляє світло, то воно стає більш жовтим, також продукт втрачає вітамін А. Якщо ж воно зберігається в фользі, то зовнішня ілюмінація не робить на нього впливу.

4. Якщо ви купуєте масло на вагу на ринку, то не бійтеся його пробувати. У роті цей продукт дожжен відразу танути, а не липнути до зубів, так як це властиво для маргарину. Крім того, дивіться на зріз, необхідно, щоб він був блискучим, щільним і сухим, також не повинно виникати розшарування.

5. Колір масла повинен бути жовтуватим, влітку воно більш темне, а взимку трохи світліше, що обумовлено характеристиками трави, якою харчуються тварини. Однак просто білим або жовтим масло бути не може.

6. Натуральне масло дуже просто намазати на хліб. Якщо воно утворює крихти, то вміст води в ньому занадто велике.

7. Якщо ви принесли масло додому, то ви можете зробити досвід. Невеликий шматочок потрібно покласти в гарячу воду.

Якщо масло належної якості, то воно розійдеться калюжкою однорідної консистенції, якщо ж воно недоброякісна, то воно стане плавитися грудками.

Нижче наведено ряд причин, внаслідок яких має сенс додати масло в своє меню і в тому випадку, коли раніше ви не їли цей продукт.

Властивості вершкового масла
1. Саме з цього продукту найлегше засвоїти вітамін А, який потрібно для належного функціонування щитовидки і надниркових залоз.

2. Якщо є вершкове масло, то ви не видужаєте. Ті жирні кислоти, які в ньому представлені, організм використовує, щоб отримати енергію, а в жирові відкладення вони не перетворюються. Коли людина поїсть масло, у нього виникає відчуття ситості. Відчуття голоду слабшає, тому занадто багато масла людина не з’їсть.

3. Вершкове масло виступає в якості джерела йоду, якщо не споживати його в достатньому обсязі, то у людини може виникнути зоб.

4. Вершкове масло сприяє поліпшенню функціонування травної системи. Воно допомагає дітям уникнути діареї і дорослим людям – запорів.

5. Якщо є вершкове масло, то знижується ймовірність інфарктів.

6. Присутні в даному продукті жирні кислоти полегшують засвоєння організмом цілого ряду важливих вітамінів, в тому числі А, D, E, K. В цілому радять готувати їжу не на соняшниковій олії, а саме на вершковому, але додавши деяку кількість оливкової, що дозволить уникнути пригорання.

7. У вершковому маслі міститься значна кількість антиоксидантів. Ці продукти дозволяють уникнути онкології і атеросклерозу.

Таким чином, ми розповіли, як виявити справжнє вершкове масло і наскільки воно корисно. Увімкніть його в своє меню, і ви поліпшите власне самопочуття. Також повідомте про зміст цієї статті своїм знайомим в соціальних мережах!

Джерело

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!