Подагра. Ось найшкідливіший продукт, який провокує це захворювання!

Подагра. Ось найшкідливіший продукт, який провокує це захворювання!

Головна причина зростання захворювання пов’язана з сучасним раціоном харчування, який переповнений фруктозою.

Подагра – це різновид артриту, яка характеризується хворобливістю, скутістю і запаленням суглобів. Вона може виникнути в будь-якому суглобі тіла, але найчастіше вражає великий палець ноги. Скутість і припухлість – це результат надлишку сечової кислоти, через яку в суглобах формуються кристали, а біль, пов’язана з цим захворюванням, викликаний запальною реакцією організму на кристали сечової кислоти.

Подагра вражає від 2 до 5 мільйонів американців, і її поширеність зростає як в США, так і в інших країнах. Це не дивно, адже головна причина росту захворюваності цим хворобливим видом артриту пов’язана з сучасним раціоном харчування, до межі наповненого фруктозою, головним чином, у вигляді кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (КСВСФ).

Нові дані підтверджують зв’язок «фруктоза – сечова кислота – подагра»

У вищезгаданому останньому дослідженні JAMA були використані дані 22-річного дослідження здоров’я медичних сестер, яке охоплювало близько 79 000 жінок.

Аналіз показав, що у жінок, які вживали по дві банки солодкої газованої води на день, ризик розвитку подагри був в два рази вищий, порівняно з тими, хто пив таку воду рідко.

Щоденне вживання апельсинового соку в кількості 360 мл володіє приблизно тим же ефектом.

Крім того, як повідомляє CNN:

«У жінок, які вживали лише одну банку солодкої газованої води або 180 мл апельсинового соку в день, ризик зростав на 74 відсотка і 41 відсоток, відповідно, порівняно з жінками, які рідко пили такі напої. Очевидно, що винна в цьому фруктоза», – упевнений провідний автор дослідження доктор Хен Чой, доктор медичних наук, професор медицини Медичної школи Бостонського університету.

Два роки тому було опубліковано аналогічне дослідження, що стосується чоловіків.

У цьому дослідженні, у чоловіків, які вживали два або більше солодких безалкогольних напої в день, ризик подагри був на 85 відсотків вище, ніж у тих, хто пив менше одного напою в місяць.

Значно збільшився ризик у чоловіків, які пили п’ять-шість порцій солодких безалкогольних напоїв на тиждень. Ризик також підвищують фруктові соки і багаті фруктозою фрукти, наприклад, апельсини та яблука.

Ось чому я завжди рекомендую звертати точно таку ж увагу на фруктозу, уживану в вигляді фруктових соків і навіть цілих фруктів, а не тільки на солодку газовану воду і перероблені продукти харчування.

Як правило, я рекомендую обмежити загальне споживання фруктози до 25 грамів на день (з усіх джерел).

Оскільки КСВСФ міститься практично у всіх оброблених продуктах, для більшості людей буде розумно обмежити загальну кількість фруктози з фруктів до 15 грамів в день.

Максимальний рівень 25 грамів можна легко перевищити через цю «приховану» фруктозу у вашому раціоні, навіть якщо ви не вживаєте солодку газовану воду або фрукти …

Фруктоза – ЄДИНИЙ цукор, який підвищує рівень сечової кислоти.

У мене повністю відкрилися очі на драматичний і руйнівний вплив фруктози на рівень сечової кислоти після інтерв’ю з д-ром Річардом Джонсоном з цього питання.

Дослідження д-ра Джонсона спрямоване на те, як фруктоза, яка є джерелом номер один калорій в американському раціоні харчування викликає ожиріння, діабет і ряд інших поширених захворювань, у тому числі:

Подагру

Високий артеріальний тиск

Високий рівень холестерину і високий рівень тригліцеридів

Хвороба нирок

Хвороба серця

Жирову хворобу печінки

Виявляється, що основним компонентом всіх цих захворювань є підвищений рівень сечової кислоти, а більш пізні дослідження показують, що фруктоза – ЄДИНИЙ тип цукру, який підвищує рівень сечової кислоти!

Фруктоза сильно відрізняється від інших цукрів, оскільки вона метаболізується за досить специфічним шляхом, відмінним від глюкози, наприклад, а сечова кислота утворюється саме в результаті цієї специфічної дії.

Фруктоза, як правило, утворює сечову кислоту за лічені хвилини після вживання. Але… глюкоза посилює шкідливу дію фруктози!

Так, хоча глюкоза і не підвищує рівень сечової кислоти, вона прискорює всмоктування фруктози! Тому коли ви ЗМІШУЄТЕ глюкозу і фруктозу, ви насправді поглинаєте більше фруктози, ніж якщо б ви її вживали тільки фруктозу.

Це важлива інформація для тих, хто хоче ще краще контролювати свою вагу і запобігати захворювання.

На якому рівні сечова кислота починає створювати захворювання?

За даними досліджень д-ра Джонсона, сечова кислота, як видається, є головним винуватцем створення проблем зі здоров’ям, коли її рівень в організмі досягає 5,5 мг/дл чи вище.

Такий рівень сечової кислоти пов’язують з підвищеним ризиком розвитку високого кров’яного тиску, а також цукрового діабету, ожиріння та захворювання нирок.

Доктор Джонсон вважає, що ідеальний рівень сечової кислоти знаходиться в межах 3-5,5 мг/дл.

Як обмежити вживання фруктози

За даними дослідження д-ра Джонсона, чверть населення США споживає колосальні 134 г фруктози на день. Це приголомшуюча кількість, якщо врахувати той факт, що для підтримки хорошого здоров’я споживання фруктози потрібно обмежити – не більше 25 грамів в день.

Тому стає, загалом-то, зрозуміло, чому кількість хвороб, пов’язаних з фруктозою, злетіла просто до незбагненного рівня.

Наприклад, цю статистику пов’язують з цифрами, які показують, що у одного з чотирьох американців або перед діабетний стан, або діабет 2 типу.

Отже, скільки ж фруктози ви вживаєте щодня?

Я  раджу вам дивитися на етикетки усіх продуктів, які ви кладете в рот, і обов’язково враховувати розмір порції…

У своїй книзі The Sugar Fix д-р Джонсон пропонує докладні таблиці, що показують вміст фруктози в різних продуктах харчування. Цю інформацію не так легко знайти, коли потрібно з’ясувати, скільки саме фруктози в тому чи іншому продукті.

Я прекрасно розумію, що зменшити вміст цукру/фруктози в раціоні для деяких людей може бути дуже непростим завданням. Зрештою, до цукру звикають так само, як і до кокаїну!

Але це можливо, і д-р Джонсон у своїй книзі дає корисні рекомендації, як цього домогтися.

Для цього протягом двох тижнів потрібно витримати дієту з дуже низьким вмістом фруктози – це як би «перезавантажить» систему та повторно сенсибілізує організм до фруктози.

Додаткові поради з профілактики та лікування подагри

Якщо не лікувати подагру, вона буде ставати все більш болючою і призведе до пошкодження суглобів.

Тому, якщо ви відчуваєте раптовий, сильний біль у суглобах, особливо у великому пальці ноги, важливо звернутися за допомогою.

Тим не менш, я рекомендую уникати лікарської терапії при подагрі, а також препаратів, спеціально призначених для зниження рівня сечової кислоти.

Навіщо викидати гроші і страждати від побічних ефектів, якщо більшість людей можуть успішно знизити рівень сечової кислоти просто обмеживши або виключивши надлишок фруктози в раціоні!

Крім того, успішно лікувати (чи запобігти) подагрі допоможуть наступні стратегії:

Уникайте вживання солодкої газованої води, фруктових соків та інших солодких напоїв. Як ми вже говорили, ці види напоїв – основне джерело надлишку фруктози. Замість цього пийте багато чистої води, так як рідина допоможе вивести сечову кислоту з організму. Також важливе значення має відмова від усіх видів цукру та зернових у вашому раціоні.

Обмежте або виключіть вживання алкоголю, особливо пива. Алкоголь в цілому, і, зокрема, пиво теж здатні підвищувати рівень сечової кислоти в крові.

Займайтеся фізичними вправами. Надмірна вага збільшує ризик виникнення подагри, а регулярні фізичні вправи допоможуть підтримувати здорову вагу і поліпшити загальний стан здоров’я.

Спробуйте вишню або вишневий концентрований сік. У вишні містяться два потужних з’єднання – антоціани та біофлавоноїди. Вони уповільнюють ферменти цикло-оксигенази -1 і -2, допомагаючи запобігти подагрі і артриту в організмі.

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!