Незрівнянний ягідний пиріг

Незрівнянний ягідний пиріг

Складові:

Для тіста:

Яйце – 1 штук

Цукор – 100 грам

Масло – 100 грам

Борошно – 200 г

розпушувач 1,5ч.л

Для начинки:

Цукор – 100 г

Яйце – 1шт

Сир – 500 г

ванільний цукор – 1,5ч.л

Сметана – 70г

приготування:

Борошно просіяти разом з розпушувачем.

Нарізати охолоджене вершкове масло дрібними кубиками, змішати з борошном. Розтираємо руками до стану крихти. Вливаємо яйце, додаємо цукор і замішуємо м’яке еластичне тісто.

Прибираємо тісто в холодильник на півгодини.

Для начинки: змішати сир з цукром, додати ванільний цукор, сметану і яйце. Збити міксером.

Розподіляємо тісто в форму, змащену вершковим маслом. Формуємо бортики 4, 5 см. Викладаємо сирну масу і випікаємо 40 хвилин.

Приємного чаювання!

Джерело

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!